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春を彩る和の心。春の和菓子特集

新春セット

「春セット」は桜もち&よもぎだんご
(御菓子2個)にほうじ茶が付いて580円。 抹茶 はプラス100円。

伝統と手作りにこだわった 春の桜餅

義士の町、播州赤穂に、創業嘉永六年(1853年)より、今もなお昔ながらの手法で、一つ一つ心を込めて手づくりをしている。この地赤穂にこだわり、北海道の大納言小豆など、材料にこだわった、本日できたての桜餅。しっとりあまーい餡と桜葉の香りが漂う素朴な味わい。

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御菓子司 岩佐屋

御菓子司 岩佐屋 かふぇ・ど・亜月~AZUKI
住所:〒678-0239 兵庫県赤穂市加里屋2201
tel:0791-45-2558
fax:0791-42-2583
営業時間:10:00~18:00
かふぇ 10:00~17:00
定休日:水曜
URL:http://www.iwasaya.jp



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桜餅(桜ワッフル) 1個 120円

桜餅 1個 120円
季節の朝生菓子。自家製の小豆こしあんをやわらかい道明寺製のお餅で包み、塩漬けの桜葉を巻き仕上げた春の朝生。

日本各地で選び抜いた素材で美味しさと作り方にこだわった逸品。

御菓子作りの原点でもある素材を吟味、厳選した原材料を使用し美味しさを追求した絶品和菓子。創業時よりこし餡、粒餡はすべて自家製餡というこだわり。桜餅(桜ワッフル)は北海道産小豆の風味豊かなこし餡を道明寺製のお餅でくるんだ、ファンに指示されている人気商品。

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播磨のこころ菓 宝橘

播磨のこころ菓 宝橘
住所:〒672-8023 兵庫県姫路市白浜町甲792-18
tel:079-246-0577
フリーダイヤル:0120-376-557
fax:079-245-2523
営業時間:9:00~PM.19:00
定休日:元旦のみ
URL:http://www.houkitsu.co.jp/

播磨のこころ菓 宝橘 今宿店
住所:〒670-0057 兵庫県姫路市北今宿2丁目236-1
TEL:079-298-9238



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本わらび餅 100g 210円

本わらび餅 100g 210円
山菜のわらびの根っこから取れる澱粉、本わらび粉を使用。コシの強さ、のど越しのよさの「とろもち」食感が抜群。きな粉も丹波の黒豆き な粉を使用し、まさに材料にこだわった最高の本わらび餅。

幻の本わらび餅

姫路菓子祭り、B1、山陽百貨店前でもお馴染み。山菜のわらびの根っこから取れる澱粉と本わらび粉を使用。素材にこだわった贅沢なわらび餅は、一日少量しか作れないので、なかなか食することができない幻の逸品。コシの強さ、のど越しのよさの「とろもち」食感が抜群。食することが出来た日はきっと、いいことがあるかも・・・。すぐに完売になる本わらび餅は女子に大好評。

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御菓子司 江戸屋

御菓子司 江戸屋
住所:〒670-0063 兵庫県姫路市下手野4丁目11-14
tel:079-297-7598
fax:079-297-7598
営業時間:AM.9:00~PM.19:00
定休日:水曜
URL:http://himeji-edoya.net/



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和生菓子「桜」210円

和生菓子「桜」 210円
季節の和生菓子として春に販売される上生菓子の1つ。白餡に山の芋を練り込んだ生地で自家製あんを包んでいる。

行列しても買う価値大の季節の和生菓子

日本の伝統的和菓子の技術向上と研鑚に努めてる、和菓子技能検定1級をもつ職人が作る春光堂の和菓子。この時期限定の和菓子は、一度食べたら忘れられない程の口に入れた時のしっとり感と上品な甘さ。添加物は一切使わない。その日の気温や湿度に合わせて仕上げる逸品は行列しても買う価値大。

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株式会社 春光堂

株式会社 春光堂
【本店】
住所:〒675-0066 兵庫県加古川市加古川町寺家町11-2
TEL:079-423-1123
FAX:079-422-1555
フリーダイヤル:0120-08-6622
営業時間:8:00~18:15 (日曜日のみ17:00迄)
   定休日:
URL:http://shunkodo.com/

【東加古川店】
住所:〒675-0101兵庫県加古川市平岡町新在家1504
TEL:079-426-7056
営業時間:8:45~18:30 (水曜日のみ17時迄)



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めで鯛最中 7個入り 1,228円

めで鯛最中 7個入り 1,228円
5代目亀吉が考案のたっぷりのこしあんが見える事から笑いモナカとも呼ばれている。晴れの日にぴったりの商品。入学・卒業シーズンのお祝いに最適!!

和菓子の伝統と奥深さが垣間みれる美味しさ。

1818年文政元年創業(江戸時代末期)約200年の老舗の和菓子屋。「小豆が命」と北海道十勝産の最高級品種雅の小豆を使用している。餡はあっさりとした甘さに豆の風味が生きた上品な味わいが特徴だ。「明石もなか」は明石の風物をかたどった蛸壺、鯛、短冊の「明石もなか3種」は皮につぶ餡、こし餡、ひき茶餡を挟んだもの。和菓子の伝統と奥深さが垣間みれる美味しさ。

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株式会社 春光堂

株式会社 藤江屋分大
【本店】
住所: 〒673-0892 明石市本町1丁目12-17
TEL:(078)911-3635
FAX:(078)911-3645
フリーダイヤル:0120-025-355
営業時間:9:00~18:00
定休日:毎週火曜日

【ステーション店(東館)】
住所:〒673-0891 兵庫県明石市大明石町1-1-23(JR 明石駅スグ)
TEL:078-913-0156
FAX:078-913-6631
営業時間:9:00~20:00
定休日:不定休
URL:http://www.f-bundai.co.jp/



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